散歩道

日記りすと

更新日2018.07.20 Jul16:21

暑中お見舞い申し上げます。
　
会う人会う人、皆さんと交わす挨拶が
「今日も暑いですね〜〜〜」　
とにかく今年の夏の暑さは異常です。

しっかりとバランス良く食べないと夏ばてしそうなので
朝食は一番頑張って料理しています。
春に植えたベランダの夏野菜がどれも食べ頃で、
活躍してくれています。

オカヒジキは知らない人も多いかもしれませんが
熱湯でさっと湯がいて、
鰹節とお醤油を少しかけて食べると
とても美味しく頂けます。

採っても採っても直ぐに成長してくれるので
何回も食べられておすすめです。

バジルはサラダやピザ・スパゲッティに、
パクチョイは癖のある野菜で
タイやベトナム料理に使いますが
最近、好きになってきて、彩りにも使っています。

モロヘイヤは健康野菜で粘りけを利用して、
熱湯でさっと茹でた後、細かく刻んで
納豆と混ぜたり、味噌汁に入れたり、
卵焼きに混ぜたりして食べています。

家族が元気でいてくれる事が一番大事な事なので
主婦業も手抜きが出来ない・・・と、言い聞かせ
頑張ってはいますが、、、
本当は誰かに作ってもらいたいです〜〜〜（悦）

permanetlink=> https://www.3d-picture.com/diary/item/2093