散歩道

日記りすと

更新日2010.11.04 Nov21:54

夏の猛暑で美味しい野菜が品薄でしたが、
やっとご近所の産直野菜売り場にも秋野菜が並ぶようになり嬉しくて、
ついついあれもこれも買ってしまいました。

人参さん、こんなに立派な葉をつけています。

捨てるのはもったいないし、かといって天ぷらにするとカロリーが気になるし、
（本当は人参の葉の天ぷらが好きなのですが、、、）
茹でてごま和えにしました。

大根の葉も立派なので、
ごま油で炒めてお醤油といりごまを絡めて箸休めに。
作っておくと便利な一品です。

キャベツも柔らかくて美味しそうです。
安くて美味しい秋野菜を食べて元気がでてきた気分です。
捨てずに全部食べ尽くしたら野菜達も喜んでくれることと思います。（悦）

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